實施食品生產許可證管理的糖果制品是指以白砂糖（或其他食糖）、淀粉糖漿、乳制品、可可液塊、可可粉、可可脂、類可可脂、代可可脂、食品添加劑等為原料，按照一定工藝加工而成的各種糖果、巧克力及巧克力制品。

    GB 9678.1－2003《糖果衛生標準》；

    GB 17399－2003《膠基糖衛生標準》；

    SB 10018－2001《硬質糖果》；

    SB 10019－2001《硬質夾心糖果》；

    SB 10020－2001《乳脂糖果》；

    SB 10021－2001《凝膠糖果》；

    SB 10022－2001《拋光糖果》；

    SB 10023－2001《膠基糖果》；

    SB 10104－2001《充氣糖果》；

    SB 10347－2001《壓片糖果》；

    糖果制品生產許可證審查細則

    實施食品生產許可證管理的糖果制品分為2個申證單元，即糖果、巧克力及巧克力制品。